認識保麗龍

保麗龍是由聚苯乙烯（Polystyrene , PS）發泡製成。聚苯乙烯是由石油提煉出來的一種塑膠原料，由碳和氫組成，化學式是(C8H8)n，它可以製成蛋盒、養樂多瓶、錄影帶匣等塑膠製品。

　　依據保麗龍發泡方法的不同，可分為押出發泡平板成型（PSP）和發泡粒成型（EPS）兩大類。押出發泡平板成型是將聚苯乙烯添加丁烷作為發泡劑，送入押出機發泡10至20倍製成保麗龍平板。這些厚度從2mm到5mm的平板經加熱真空成型後，就是免洗餐具、生鮮托盤、漢堡盒等保麗龍產品了。發泡成型則是添加發泡劑的聚苯乙烯粒子在模具內用高溫蒸氣發泡30到50倍成型，這些就是電器緩衝包裝材、建築隔熱材、魚箱、冰淇淋盒、蛋糕盒等保麗龍產品。

　　保麗龍碗盛裝熱湯時，會有氣泡產生，是因為碗表面的發泡空隙內的空氣受熱溢出使然。若盛裝剛炸過的食品，盤子表面會受熱軟化變形，甚至熔化。衛生署規定以聚苯乙烯為原料的餐具不適合盛裝100℃以上的食品，所以保麗龍餐具也不適合裝100℃以上的食品，剛炸好的食品還是請稍冷卻後再放進去，也不要把油性食品包在保麗龍容器內放進微波爐裡加熱。

　　保麗龍餐具的原料聚苯乙烯和發泡劑丁烷都對人體無害。苯乙烯是保麗龍餐具最常見的殘留物，美國對保麗龍餐具中苯乙烯的殘留限量規定是5000PPM，我國衛生署則是1000PPM。衛生署都會定期抽驗保麗龍餐具，以確保國民健康。

 

 

 

 

資料出處：行政院環保署 http://www.epa.gov.tw/